Una sana alimentacion. Dafne Cruz

Desde la evoluciòn del mundo , el ser humano ha sufrido grandes cambios que se han evidenciado a atravez de la historia , pero se puede decir que el hombre no ha cambiado sus funciones vitales , las cuales son escenciales para su existencia , como lo es respirar, alimentarse y mantenerse en constante movimiento.

La mayoria de las personas son concientes de ello , aun mas importante no saben llevar una alimentaciòn adecuada que permita mantener armonia en su cuerpo.

Una alimentacion aquilibrada es importante para los seres vivos y hace referencia a una buena nutriciòn , con respecto a lo que ingerimos .

Loa alimentos contienen macro-nutrientes  (carbohidratos , grasas y proteinas ) que nos proporcionana energia y materiales basicos que el cuerpo utiliza para crecer y cuidarse , y los micronutrientes ( vitaminas y minerales ) que suelen estar presentes en cantidades mucho menores , pero sin ellos el metabolismo del cuerpo no funcionaria.

Los seres humanos necesitamos de una mezcla de todos los alimentos para obtener los nutrientes adecuados en las cantidades debidas y a esta mezcla se le denomina "dieta equilibrada o balanceada" 

¿En que consiste la dieta balanceada ? En el consumo equilibrado  y variado de los grupos alimenticios que nos proporcionen energia suficiente , indispensable para el desarrollo y el funcionamiento correcto de nuestro cuerpo.

Los habitos alimenticios se deven a diversos factores: Las costumbres familiares, como la selecciòn y preparaciòn de los alimentos , asi como la fora de consumo de los alimentos ( horarios y maneras).

Los habitos alimenticios de las familias se transmiten de padres a hijos y estan influidos por factores como:  el lugar geògrafico , el clima y la vegetaciòn , la disponibilidad de la regiòn , costumbres y experiencias , tambien tiene que ver la capacidad de adquisicion.

La inadecuada  alimentacion es causante de daños severos y puede provocar transtornos internos y externos , en el cerebro y en los musculos , impidiendo que se realicen correctamente sus funciones. 

No hay alimentos malos, pero si contraindicados  en muchas ocaciones , estos son los que encantan al paladar , es por ello que "cuando se encuentra el sabor con la nutricion , el sabor siempre gana"  segun comenta  Jesus Echeverria, nutricionista Mexicano.

Sin embargo debemos saber que el abuso de estos alimentos contraindicados , conocidos como comida chatarra o grasas saturadas, es muy perjudicial y puede conducirnos a poner en riesgo nuestra salud provocandonos una autentica enfermedad.

Nada de lo que se ingiere deja de terner repercucion en la salud, ya sea positiva o negativamente . Cuando uniciamos una dieta  equilibrada , el cuerpo comienza un proceso de purificaciòn eliminando las acumulaciones y los toxicos en la sangre , por ello mantener una dieta saludable en si, es un metodo de curacion y prevenciòn de las enfermedades .

"La salud es lo màs preciado que se puede poseer , la belleza es un ideal a perseguir , el matenimiento de ambas , sin duda se puede lograr , sin altos costos tan solo con el cuidado de la alimentaciòn".